Clicky

משקאות הקיץ של תמול שלשום...בקרוב

אודותינו

תמול שלשום, מוסד ירושלמי, קפה מסעדה וחנות ספרים בשכונת נחלת שבעה, נוסד בשנת 1994 בבניין בן יותר ממאה שנה, ונקרא על שם סיפורו של חתן פרס נובל לספרות ש"י עגנון. בעבר שימש המבנה למגורים אך כבר בשנות הארבעים של המאה הקודמת נפתחה בחלקו הימני מתפרה. משנות השבעים החל בשכונה המעבר ממגורים לעסקים. גאוותנו, בנוסף לשקשוקה עטורת השבחים, לפסטות ולקינוחים, היא בהיותנו מקום מפגש לאוכלוסיות שונות בעיר, לשיחה טובה ואווירה ירושלמית קסומה כתמול שלשום. המסעדה כשרה, חלבי בהשגחת הרבנות ירושלים, חלב ישראל, עלים מהדרין עם משגיח במקום. במסעדה מתקיימים אירועי ספרות ותרבות כל העת, ואנו גאים לארח את מיטב היוצרים שבקשת הספרות ,השירה, המוסיקה והאמנות בארץ ובעולם. כל הספרים בחנות הינם למכירה. ספר האהבות של תמול שלשום בהוצאת המסעדה מספר חלק (קטן...) מסיפורי האהבה המרגשים שהתרחשו בין כתלינו. מחצית מכל הרווחים ממכירת הספרים מיועדת לעמותת סיפור חוזר היוצרת מקומות עבודה לבעלי מוגבלויות.

תפריט

הנשנושים מוגשים בתוספת לחם הבית מעשה ידינו

לבנה

15
ממרח לבנה, פלפל חריף וזעתר טרי

טחינה צהובה ביתית

15
בתוספת עמבה וקארי

קוביות סלק

15
בבישול איטי ברוטב יוגורט עם טחינה גולמית

פטה עירקית

18
קוביות גבינת פטה ייחודית מתובלות בזיתי קלמטה וזעתר
המרקים והסלטים מוגשים בתוספת לחם הבית מעשה ידינו

מרק היום

35
שאל את המלצר

מרקי דוד

39
(מבחר מרקי הבית, מוגש בליווי לחם וטפנד (בחורף

קראסט זעתר

39
מאפה מקומי עם גבינת פטה ובצל מטוגן. מוגש עם סלט קצוץ בטחינה

העיג'ה

45
'עוגת' קישואים ותפוחי אדמה, מוגשת עם רוטב טחינה או עגבניות או יוגורט לבחירה, בליווי סלט ירקות
המרקים והסלטים מוגשים בתוספת לחם הבית מעשה ידינו

לורי

48
עגבניות, מלפפונים, גזר, בצל סגול וירוק וזיתי קלמטה בויניגרט חרדל. מוגש עם טורטייה ותערובת הבית של גרעינים ואגוזים קלויים

האלה היווניה

48
עגבניות, מלפפונים, בצל סגול וזיתים שחורים על מצע של עליי בייבי ובצל ירוק, בתיבול טרי. מוגש עם גבינת פטה עירקית

הפורל המעשן

56
נתחי פורל מעושן עם תפוחי אדמה צלויים על מצע של עלי בייבי, עגבניות, מלפפונים חמוצים ובצל ירוק ברוטב חרדל ואיולי חזרת

הפילגש

54
אגסים ותפוחי עץ מוקפצים בוויניגרט מייפל מתקתק, על מיקס ירוקים ובצל סגול. מוגש בתוספת גבינת רוקפור ופקאנים מסוכרים
השקשוקה שלנו היא אחת מעשר ארוחות הבוקר הטובות בעולם! (מדריך לונלי פלנט) מוגש לצד סלט ירקות ולחם הבית מעשה ידינו

קלאסית

56
ברוטב עגבניות עשיר, פלפלים קלויים וטחינה

בלאדי

52
ברוטב עגבניות עשיר, חצילים ופלפלים קלויים, בתוספת לבנה

שקשוקה טבעונית

52
ברוטב עגבניות עשיר, חצילים ופלפלים קלויים וטופו מוקפץ בשום ושמן זית
הכריכים מוגשים בלחם מחמצת ללא שמרים או סוכר. לבחירתכם לחם מקמח לבן או לחם דגנים מלא. מוגש לצד סלט ירקות אישי

סביח

חצילים קלויים, ביצה קשה, פלפלים קלויים, בצל, פטרוזיליה וגבינת פטה בטחינה צהובה. מוגש עם תפוחי אדמה אפויים

מוראקמי

46
נתחי טופו מוקפצים בשום ושמן זית, על מצע של עלים בחומץ בלסמי, פלפלים ואגוזי מלך בתוספת ממרח פלפל קלוי

מובי דיק

49
נתחי דג פורל על מצע עגבניות, מלפפונים חמוצים, בצל ירוק וגבינת שמנת

רביולי בטטה

59
ברוטב שמנת, פרמז'ן וקוביות דלעת

איטלו קאלווינו

56
פטוצ'יני ברוטב פטריות מוקפצות בשמן זית ובצל מקורמל, בתוספת מעט שמנת מתוקה ובצל ירוק

לזניה גבינות

59
רוטב עגבנית עשיר, חצילים ופלפלים קלויים ופסטו עם גבינת ריקוטה, מוצרלה ופרמז'ן

דני האדום

67
ניוקי סלק ממולא גבינת שמנת ופיסטוק, מוגש ברוטב שמנת ומנגולד

קרפלך תפוחי אדמה

59
מוקפץ בחמאה, שום ובצל. מוגש עם שעועית ירוקה לצד שמנת חמוצה

קושרי

52
תבשיל עדשים זעירות וגזר על מצע של אורז ואטריות ביצים,מוגש עם יוגורט או טחינה לבחירה

תבשיל צמחוני

56
בבישול איטי של גרעיני חומוס, ירקות כתומים ותפוחי אדמה, עם חלב קוקוס וקינמון בתוספת בורגול

פילה סלמון

83
צלוי ברוטב פלפלים אדומים וחמאה, לצד עלי מנגולד וקוביות דלעת. מוגש עם שעועית ירוקה על מצע של בורגול

פילה דניס צרוב במחבת

83
ברוטב פיקנטי של עגבניות ופלפלים קלויים, מוגש על מצע תפוחי אדמה אפויים

ארוחה הכוללת פסטה מסולסלת ברוטב שילדים אוהבים, סלט עגבנייה ומלפפון. מגיעה עם כוס לימונדה או תפוזים לבחירה, וכדור גלידה או בראוניז לבחירה

39

טפנד ים תיכוני

15
ממרח זיתים עם פלפלים קלויים ושקדים

טארט טאטן

38
פאי מבצק חמאתי הנאפה במקום במילוי תפוחים מקורמלים, מוגש עם קצפת

פאי נבו ועופרי

38
פאי במילוי שוקולד בלגי וקרם אגוזים בשילוב קרם נוגט

גבינה אפויה

38
בסגנון ניו יורק, עוגה ביתית עשירה על מצע של עוגיות חמאה. מוגש עם מפל שמנת מתוקה מוקצפת וקולי מנגו

פרפה חלבה

36
על מצע שוקולד קריספי ונוגט. בציפוי עדין של שומשום לבן ושחור

אפי תפוחים ללא תוספת סוכר

36

פונדנט שוקולד עשיר

36
נאפה במקום

בראוניז

24
(עוגיות משוקולד משובח (4 יחידות

כדורי גלידה בן & ג'ריס

32
בטעמי וניל, שוקולד, קרם עוגיות, ניו יורק סופר, צ'אבי האבי

מאפים טריים

16
מוגשים עם ריבת הבית - לחם בננה / לחם גזר/מאפה גבינה מתוק / קרואסון חמאה
מוגש עד השעה 12:30

בוקר בסמטאות

55
ביצים, סלט, לחם הבית, שתי משקאות

שוברים והנחות

הזמן מקום

הזמנות שיתקבלו דרך האתר יאושרו טלפונית או במסרון חוזר

אירועים וחדר פרטי

תמול שלשום מקיים אירועים שונים ומגוונים כבר עשרים ושלוש שנים. בזכות האולמות בני מאה ועשרים השנה, המוקפים קשתות, מדפים עמוסי ספרים, יצירות אומנות, אבנים ירושלים, תאורה רכה, נרות וריהוט עתיק, האירוע הופך לבלתי נשכח. אנו מסעדה משפחתית וככזו בעל האירוע הופך לחלק מאיתנו ובניית האירוע נעשית על פי בקשתכם האישית, וביחד איתכם, הכל בכדי שכולנו נהנה. הכשרות שלנו היא מהרבנות ירושלים, חלבי, חלב ישראל, עלים וחסות גוש קטיף ללא תולעים. השגחה במקום. המקום בנוי משני חדרים, הגדול מארח עד 60 איש לארוחת בוקר, צהריים, ערב ולילה. תמול שלשום מתאים לעריכת כנסים, ישיבות צוות והנהלה בשעות היום, באולם פרטי, גם עם מספר אורחים נמוך. אנו מקיימים חתונות, ארוחת בר מצווה לאחר הכותל, בריתות, ימי הולדת, פרידה מחבר, הרמת כוסית לחג, כנסים לחברות וישיבות הנהלה, ניתן לבנות את צורת הישיבה במגוון אפשרויות, לרשותכם מערכת הגברה מקצועית להרצאות הכוללת מקרן ומסך למצגות. כל זאת כשירות, ללא תוספת תשלום. לאחר עשרים ושלוש שנות פעילות, אנו יודעים להתאים עצמנו לבקשת הלקוח, מטפלים בבעלי רגישויות. אנו בונים תפריט טבעוני על פי בקשה ועוד. הכל במטרה לקיים את האירוע המוצלח ביותר. תמול שלשום ידוע מגוון אירועי התרבות שהוא מקיים. ניתן לשלב אירועים אלו יחד עם החגיגה שלכם. מעוניינים לארח את דביר סורמלו או דן בניה סרי לשעת סיפורים על ירושלים? או אולי לשלב סיור באזור? אולי הצגה על פגישה ראשונה במסעדה, או אולי שחקן בעל אלף הפרצופים בשילב נגן אקורדיון? או כל רעיון שנראה לכם מעניין, אנחנו פה בכדי לעזור לכם לפתח אותו.

גלריית תמונות

Real Time Web Analytics